佐渡金銀山周辺から採れる赤褐色の「無名異（むみょうい）」といわれる土を主な原料とした陶器が無名異焼です。 佐渡の地において焼き継がれている無名異焼は、江戸時代後期・天保のころから続く佐渡独自の焼き物です。 使い込むほどに朱色の艶に深みが増して、しっとりとした器肌と格別の風合いがお楽しみいただけます。

酸化鉄を多く含む土の性質上、無名異焼を日常使いすることで、鉄分のイオン層を自然と摂取することができ、身体に良いと言われています。 また、土の粒子が大変細かく焼成時の収縮率が高いため、硬く壊れにくい器としても知られています。 熱伝導率が高い無名異焼の用途は、食器を予め温めたり冷やして使う洋食店など、様々なシーンで広まりを見せています。

伝統的な朱泥焼締をはじめ、近年ではその他さまざまな技法による独創的な作品も多くございます。 お好みの無名異焼と巡り合い、末永くご愛用いただければ幸いです。

焼成方法について

登り窯焼成

薪を使って炎で焼き上げる昔ながらの焼成方法。
30時間以上 薪をくべ続ける登り窯は、職人と炎との真剣勝負。
焼成が難しく成功率は半分程度と結果が不安定なこと、燃料となる赤松の確保難などから
焼き上がった作品の希少価値は高く、1つとして同じ表情は存在しない一点物。
炎のあたり方で作品の景色は大きく変わり、その窯変した器肌は眺めるほどに奥深い。

電気窯焼成

電力を使って焼き上げる電気窯は、ガス窯などと並んで現在の全国的主流。
熱源となるヒーターの放射熱により1200度前後まで引き上げ焼成する。
登り窯と比較して温度の微調整がしやすく、安定した窯焚きができることが最大の特徴。
焼き上がった作品は無名異土本来の色味を楽しめる器肌。
化粧土や釉薬を施した北沢窯らしいデザイン性のある作品も電気窯で焼成している。